石窯パン ふじみ
吟味された材料を使用し、石窯で焼いて作る石窯パン
妙法寺へと続く和田帝釈天通りにある和田商店会。その中ほどにある帝釈天の少し手前、東高円寺駅から徒歩約10分の場所にふじみ本店はある。皆に愛される「街のパン屋」を目指して創業。「素材と窯にはこだわる」との言葉通り、吟味された材料を使用し、石窯で焼いている。また、サンドイッチなどの調理パンには、なるべく有機野菜を使うという気配りも嬉しい。
青梅街道沿いの東高円寺店には２階にラウンジがあり、コーヒーとともにお好みのパンを食べられるスペースがある。時間帯によっては、親子連れでにぎわう。
本店の「ノアカレンズ」
人気のクリームパン（160円）と天然酵母食パン（400円）
おすすめ商品
本店の一番人気は主にブドウと天然酵母を使用し、生地にクルミ・レーズン・オレンジピールを練り込んだノアカレンズ(280円)。天然酵母のパンは他にもカンパーニュ(580円)など種類も多い。酵母パン以外に、厳選卵と牛乳で作ったカスタードクリームの入ったクリームパン(160円)や、毎日の食パン(290円)も人気。中でも手作りカレーにこだわり、揚げずに作った焼きカレーパン（280円）はヘルシーな一品。季節の素材を使った調理パンや菓子パンも品揃え豊富。
※情報は「本店」のもの。そのほか数店舗あり。店舗別の情報は公式HPを参照
※2022年12月に金額改定予定
店舗内観（本店）
店舗外観（本店）
DATA
- 住所：杉並区和田3-10-3
- 電話：03-3383-1856
- 最寄駅： 東高円寺（東京メトロ丸ノ内線）
- 営業時間：09:00-20:00
- 休業：火曜
- 公式ホームページ（外部リンク）：https://ishigama-fujimi.com/index.html
- 取材：荒倉朋子
- 撮影：荒倉朋子、TFF
- 掲載日：2010年07月10日
- 情報更新日：2023年09月23日