知的障がい者が社会に巣立っていくことを目標に運営されている「すだちの里すぎなみ」。ベーカリー班は食パン、フランスパンをはじめとしてハンバーグやごぼうを入れた調理パン、デザートにぴったりの菓子パンなど、40種類ものパンを焼いている。どれを買おうか、トレイを持ったまま店内をうろうろしてしまうほどの種類の多さだ。喫茶コーナーではパン1個と飲み物のセットが300円で楽しめる。ランチやティータイムに最適だ。同じスペースでは、利用者が制作したアクセサリー類などの販売も行われている。
おすすめ商品
おすすめは、パリジャン、明太フランスなど、常時10以上を揃える各種フランスパン(120~200円)。卵を使わずに作るため卵アレルギーの方も安心して食べられる。焼きあがる時間(11:30ごろ)を見はかり待ちわびたお客たちがやってくるほどの人気。また、同じく卵を使わないで作るクッキー「ネージュ」(230円)も定番。プレーン味、抹茶味、ココア味とバリエーションがあり、リピーターが多いのも特徴だ。