【こだわり】キレイな油を使い、弱火でじっくり黄金色のスープを作ります。
他:醤油ラ、味噌ラ、マーボーラ、ワンタンラなど/大盛り(100円増)/トッピング:味付玉子/餃子、チャーハン、中華粥、単品料理など/18席/中華料理店/子ども可/1974年03月開業
◇バランス良く栄養素を摂って頂きたい、という店主の願いから杉並区のヘルシーメニュー推奨店。塩味がきつくなく見た目よりすっきりした後味なので不摂生の後に食べたい、キクラゲがぷるぷるのラーメンです。こだわりのスープは開店から閉店まで濁ることはありません。
*ムースーメンのムースー(木須)とはキクラゲのことです。