ラ・メゾン・
クルティーヌ
フランスの味わいを可能な限り再現
30社の業者から食材を仕入れるこだわりは、オーナー自ら手がけるすべての料理で実感できる。鴨のコンフィはブリュゴー家のシャラン鴨、デザートのホワイトチョコもフランスヴェローナ社製。一口味わえば欧州の香りが広がる本格派だが、塩分は日本人向けにアレンジ。本場の同業者も訪れ、質問していくほどの腕前を気軽に試せる店だ。
・ランチ：平均4,000円、ディナー：平均13,000円
DATA
- 住所：杉並区阿佐谷南3-37-10 1F
- 電話：03-6276-9938
- 最寄駅： 南阿佐ケ谷（東京メトロ丸ノ内線） 阿佐ケ谷（JR中央線/総武線）
- 営業時間：11:30-15:00 / 18:00-23:00
- 休業：火曜・第１、第２水曜
- 補足：ランチLO 13:30 ディナーLO 21:00
- 公式ホームページ（外部リンク）：https://www.courtine.jp/
- 取材：高円寺かよこ
- 掲載日：2013年08月01日
- 情報更新日：2023年09月23日
