熊本ラーメン
ひごもんず
あっさりした熊本ラーメン
【こだわり】豚骨を24時間煮出して乳化したスープなので、コクがあり、あっさりした味に仕上げている。
他：塩ラあり／大盛り（100円増）／トッピング：味玉、辛子高菜など各種／餃子、角煮御飯／18席／ラ専／子ども可／1997年06月開業
◇こだわり通り、トンコツペースだが、トンコツ特有の臭みがなくしつこさがない。６時間以上煮込んで作る角煮ラーメンもおすすめ。
DATA
- 住所：杉並区西荻北3-19-131F
- 電話：03-3301-2028
- 最寄駅： 西荻窪（JR中央線/総武線）
- 営業時間：11:00-26:00
- 休業：年中無休
- 取材：クーちゃん
- 掲載日：2009年10月01日
- 情報更新日：2018年01月18日
ラーメン／670円／麺150g
History 歴史
- 杉並の変遷
- 記録に残したい歴史
- 【証言集】中島飛行機 軌跡と痕跡
- 【証言集】アンネのバラ 咲かせ続ける平和の願い
- 【証言集】杉並の養蚕と蚕糸試験場
- アニメのまちができるまで
- 杉並名品復活プロジェクト
- 【記録集】杉並にも公民館があった
- 杉並区に残る戦争のつめ跡
- 【証言集】戦争体験
- 「杉並町報」で知る昭和４年の杉並
- 歴史資料集
- 杉並の地図と地名
- 道具に見る昭和の暮らし
People ゆかりの人々
- 著名人に聞く 私と杉並
- 杉並の偉人
- 杉並の文士たち
- 道を究める
- 芸術家たち
- 教育を支える
- 地域をつなぐ
- スポーツに携わる
- 経営者・起業家
- 【アーカイブ】杉並の著名人に聞く
- 【アーカイブ】杉並の人々
- 【アーカイブ】すぎなみ人 とっておき物語