こがね堂
さっくりとした軽い口当たりと風味豊かな豆おかき
昭和22年に西荻窪から高井戸駅の目の前に移り、高井戸の、そして環八の変遷をずっと見続けてきたこがね堂。店内に並ぶおかき類は、もち米を炊いて餅をつくところから始まり、すべてが店の奥での手作業。せんべいも1枚1枚昔ながらの製法で焼きあげられ、醤油も2年醸造させたものを使うなど、味へのこだわりも深い。通常でも1週間、乾燥しづらい梅雨時は、10日以上もかけて、丁寧に作り上げられる。
おすすめ商品
見事なまでにさっくりとした軽い口当たりと風味豊かな豆おかき（540円）は、定番の人気商品。歯ごたえと香ばしさが煎餅好きにたまらない「江戸手焼」や薄焼きの「さざ波のり」、ひと袋で七種類のせんべいが楽しめる「なな味詰合せ」もおすすめ。また1月下旬～3月3日まで期間限定で作られる「ひなあられ」は、東京都米菓製品品評会で審査員長賞を受賞。毎年、ひな祭り当日は既に売り切れてしまう人気ぶりだ。
DATA
- 住所：杉並区高井戸西1-29-1
- 電話：03-3333-3803
- FAX：03-3333-3866
- 最寄駅： 高井戸（京王井の頭線）
- 営業時間：09:30-19:30
- 休業：日曜
- 取材：野上優佳子
- 撮影：野上優佳子、内藤じゅん
- 掲載日：2007年12月21日
- 情報更新日：2023年06月16日
７種類の味が楽しめる「華あられ」
こがね堂の包装紙
