高味園－こうみえん－
味の秘密は特製そぼろにあり！
【こだわり】スープ・麺・チャーシューすべてが店主の手作り。
他：もやしのそぼろのせめん、牛肉の特製角煮麺／トッピング：なし／餃子、麻婆豆腐／35席／台湾料理店／子供可／2002年4月開業
◇台湾人店主が作る、台湾の手打ち麺。平打ち太麺は腰があってもちもち、スープとの相性も抜群。具のそぼろ（肉味噌）をスープに溶かすことで風味が増して、後ひく味になる。スープを飲み干す客も多いとのこと。
DATA
- 住所：杉並区梅里2-9-9
- 電話：03-3316-4658
- 最寄駅： 新高円寺（東京メトロ丸ノ内線）
- 営業時間：11:30-14:00 / 17:30-22:00
- 休業：火曜
- 補足：（祝日の場合は翌日休み）
- 取材：霞霧子
- 掲載日：2009年10月01日
- 情報更新日：2018年01月26日
チャーシューめん／850円／麺108g