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小説・エッセイに登場する杉並・100冊以上掲載中
文化・雑学
杉並ゆかりの本
2009:10:01:00:00:00
【こだわり】厨房という舞台で演出される他にはない味を出し続けたい。
他:ワンタン麺 肉・海老・ミックス、チャーシュー麺、チャーシューワンタン麺/他餃子・茹でワンタンなどあり/トッピング:味玉、メンマ、チャーシュー/7席/ラ専/子ども可/2006年12月開業
◇「たんたん亭」創始者である石原氏の店。こちらは全て一人で調理。中身がプリプリのワンタンと中まで味がしみたチャーシューが素晴らしい。夜はおつまみと酒も充実している。
ワンタン麺(写真提供:TFF)