そらまめ本舗
荏胡麻（えごま）のほろ苦さと味噌の甘みがどこか懐かしい「荏胡麻みそだんご」
神田川のほとりにあるそらまめ本舗の店主は、生まれも育ちも方南町っ子。子どもの頃からの「だんご好き」が高じ、会社員を辞めて修行、2003年に自宅を改装して店を始めた。
店頭に並ぶ商品は、だんごに豆大福、どら焼きと種類は少ないが、特別なものを作るのではなく、定番のものをじっくり仕上げることにこだわっている。だんごの生地を作るのに、通常うるち米の粉を20～40分蒸すところ、倍の70～80分かけて、もっちりとコシのある食感にしている。
神田川を散歩がてら、こだわりのだんごを食べに行こう。
おすすめ商品
名物の「荏胡麻みそ団子」（１本108円）は、荏胡麻（えごま）のほろ苦さと味噌の甘みがどこか懐かしい味わい。「荏胡麻みそは母の郷里がある東北ではよく食べられる。他にはないものを作りたかった」という。シンプルなしょうゆ、自家製餡の草団子もおすすめ。むっちり餅となめらかな餡の豆大福（１個120円）は、２つ３つと食べたくなる。
DATA
- 住所：杉並区和泉4-44-44
- 電話：非公開
- 最寄駅： 方南町（東京メトロ丸ノ内線）
- 営業時間：10:00-18:15
- 休業：火・水曜
- 取材：坂田未希子
- 撮影：坂田未希子
- 掲載日：2014年01月20日
- 情報更新日：2018年02月07日
しょうゆ（上）、荏胡麻みそ団子（中）、自家製餡の草団子（下）
店舗外観
豆大福