マカロン・エ・ショコラ

コロンとした形がかわいい色鮮やかなマカロンボーロ

西荻窪駅南口から徒歩約10分。西荻窪南本町商店街の一番奥に、マカロン・エ・ショコラは店を構える。オープンは2012(平成24)年10月。『贈る側も、贈られる側も心トキメクようなお菓子がこの街にあるといいな・・・』そんなコンセプトからお店がOPENした。
店内は白を基調としたシックな内装で、色とりどりのカラフルなお菓子が映え、パッケージもスタイリッシュに統一されている。また日本人の好みに合うよう甘さを控えめにし、柔らかな食感やサクサクの
食感など、アイテムごとに見た目や味だけなく口当たりにも変化があるような手づくりのお菓子作りにこだわっている。
おすすめ商品
「お客様にできる限りの満足を提供したい。」と自信を持ってすすめる商品がマカロンボーロ(35グラム入り900円~)。カラフルなマカロン生地に味つけして小さく絞って焼き上げたもので、直径約1.5センチと小さく、コロンとかわいらしい。いちご、レモン、ピスタチオなどの数種の味と鮮やかな色が楽しめる。「マカロンは、アーモンド、卵白、砂糖だけで作るシンプルな菓子。それだけにごまかしがきかず、デリケートです。食感や膨らみを追究した結果、挽(ひ)き具合の異なる2種類のアーモンドパウダーを使っています。」と話してくれた。
マカロンやマカロンボーロの他、冬から春にかけて販売されるスタイリッシュなチョコレートや、おおよそ5月から9月までの期間限定で販売されるマカロンアイスやフラッペも人気。

DATA

  • 住所:杉並区西荻南2-6-4アイビス西荻1F
  • 電話:03-5941-6648
  • FAX:03-5941-6648
  • 最寄駅: 西荻窪(JR中央線/総武線) 
  • 営業時間:11:00-19:00
  • 休業:月曜(祝日の場合は営業、翌平日休み)
  • 公式ホームページ(外部リンク):http://macaron-et-chocolat.jp
  • 取材:小泉ステファニー
  • 撮影:小泉ステファニー
  • 掲載日:2016年06月27日
  • 情報更新日:2020年10月09日

マカロンボーロ。袋や円筒形のパッケージに、いろいろな味がランダムに入っており、比べながら買うのも楽しい。季節限定の商品も販売

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60種類以上のフレーバーのマカロンのうち、常時10種を販売している

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マカロン屋や気概以外に限定で販売されているシュークリームやチーズスティックなどの生菓子も人気

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商店街に面したシックな外観。地域のイベントなどにも積極的に協力している

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