産業・商業 Industry
「地産地消」の取り組みが進められている現在。多くの人に杉並区の農業に関心を持ってもらうため、都市農業の様子と若き就農者たちの活躍、幻の杉並の伝統野菜「高井戸節なりキュウリ」の復活研究などを紹介する。
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掲載日：2012年10月25日
蘇る杉並の在来種
都内某所で始まった高井戸節成キュウリの復活プロジェクト
在来種とは、特定の地域で古くから育成されている、その地域特有の動物や植物のことで、固定種とも呼ばれる。