光陽楼
元気な店主が「何でも作ってあげるよ、言って！」
タンメンはなかなか麺が出てこないほどたっぷりの野菜に覆われている。汁にしみ込んだ野菜の甘さが麺に絡み、格別の旨さだ。店主が一番工夫したのは油。油脂や塩分を極力押さえ、出汁や塩に工夫を凝らすことで深い味を追求している。自慢のサイドメニューは、町の中華屋定番のレバニラ炒め。レバーの下拵えも手抜きが無い。人気メニューの栄養価の一覧表は、普段は健康を気にしていない人にも説得力がある。引越し先から顔を見せてくれる若夫婦や親子三代の顧客など、客層も厚い。
・ランチ/ディナー：平均800円～
DATA
- 住所：杉並区天沼3-12-7
- 電話：03-3392-2929
- 最寄駅： 荻窪（東京メトロ丸ノ内線） 荻窪（JR中央線/総武線）
- 営業時間：11:30-15:00 / 17:30-23:00
- 休業：毎月10、20、30日
- 取材：an-no
- 撮影：mikkko
- 掲載日：2014年02月03日
- 情報更新日：2018年01月17日
