産業・商業の画像

産業・商業 Industry

時代の流れで稀少となった伝統的な技能がある。染色、和裁など杉並区内でも珍しくなった職も少なくはない。後世に残していきたい伝統的な職業について、現在おかれている状況や、職に励む人々の姿などを取材した。

▼記事一覧

テーラーまなべで仕立てられた手縫いのジャケット

掲載日:2018年10月15日

テーラー

明治維新の頃から、日本の洋服文化を支えてきた

「こだわりの一着」を仕立てる洋服作りのスペシャリスト

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掲載日:2017年11月27日

米穀専門店

日本人の大切な主食、米を届ける身近な存在

米穀専門店での購入者が減少の一途をたどるなか、区内4店の工夫と努力を取材した

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鈴木香代子さんはこれまで数えきれないほどの扇子を作った。なかでも最も気に入っている舞扇の一つ

掲載日:2017年05月08日

扇師

高い技力と繊細な感性が要

知っているようで知らない扇子の世界に、足を踏み入れてみる

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象牙を使った作品「思いは一緒」(写真提供:黒岩明さん)

掲載日:2016年02月22日

根付師

江戸時代から続く伝統工芸

江戸の町民文化から生まれ、現在も世界中にコレクターがいる根付。下井草に住む作家を訪問した

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瓦せんべいになみすけのイラストの焼き印を入れている様子

掲載日:2015年07月27日

瓦せんべい屋

ほのかな甘さが懐かしい、瓦型の「和製クッキー」

荻窪の瓦せんべい専門店・喜久知屋の2代目店主に、職人の技を見せてもらった

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掲載日:2013年10月28日

豆腐屋

庶民に愛される伝統食

自然食品として大人気の豆腐は、需要が増えている一方で町の豆腐店は減っている。杉並区でも後継者がいない等の理由で廃業する店が相次いでいる。

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掲載日:2009年11月19日

石屋

建築様式の変遷を見守った

石屋の仕事は、古代の墳墓造営にはじまり、長い歴史を誇っている。

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掲載日:2009年11月19日

悉皆屋・洗い張り

今では貴重な存在となった悉皆屋と洗い張りとは・・・

悉(ことごとく)、皆(みな)という漢字が表すとおり、着物に関する総合窓口が悉皆屋なのである。

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掲載日:2009年08月27日

炭屋

人々の生活をささえた炭

荻窪の炭屋の草分けとして、灯油のみならず、現在も炭にこだわりつづける、久我屋商店二代目、湯澤進さんに、炭屋商売についてうかがった。

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